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Zaku Kanade No Tomo

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🍶 Venez découvrir un saké qui brisera définitivement l'idée que le saké japonais serait un alcool fort !

Nous avons trouvé la perle rare, tout en finesse : le Zaku Kanade No Tomo est un Junmai Ginjo qui nous viens de la préfecture de Mie au Japon.

Dans ce bijou de la brasserie Shimizu Seizaburo Shoten, nous retrouvons des notes de muscat et de banane s'entremêlant au parfum de riz cuit à la vapeur.

Un arôme minéral, une douceur et une acidité modérée s’harmonisent avec la texture dense et ronde pour offrir une expérience gustative avec une finale sèche et étonnamment limpide !